为进一步提高清真餐饮食品安全，切实保障少数民族群众的身体健康和生命安全，深入推进我市民族团结进步创建活动。5月27日上午，渭南市市场监督管理局副局长高仲义领队市场监督管理局、渭南市检验检测研究院技术团队，一行帮扶解决民族团结创建点马回斋饮食有限公司食品安全领域的切实问题。

高局长一行，通过技术指导、规范讲解、食品安全风险评估等方面，详解了后厨环境卫生、生产加工流程、厨具清洗消毒、食物处理过程、食品及原辅料储存等方面存在的食品安全问题。同时，就负责人落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面给出了细致的指导性建议，并提醒注意事项，确保“舌尖上的安全”。

渭南市检验检测研究院产品质量监督检验中心技术人员通过与企业负责人深入交流，了解企业依存的困难，提出了依托中心先进的检验检测设备和专业技术人员的优势，针对性的帮扶公司解决检验检测食品质量和安全方面的实际问题。